Après un menu Tourangeau organisé en au mois de septembre, voici le menu que vous aurez l’occasion de déguster jeudi 12 octobre 2017 sur le thème des champignons.
Entrée
- Duxelles de vrais champignons de Paris, œuf Bio poché et espuma de lard fumé
Plat
- Risotto de riz Arborio aux girolles et pleurotes lié au parmesan AOP, crémeux de morilles
Dessert
- Cassata Sicilienne revue par notre chef
Un accord met-vin vous sera proposé sur place
23€ le menu hors vin
