Banquets, cocktails et plateaux repas à l’AURI
Pour ses cocktails et plateaux repas, le ministère a retenu deux nouveaux traiteurs investis dans une démarche de développement durable et d’insertion sociale :
- le traiteur Le Cadet pour les petits déjeuners, cocktails et buffets ;
- l’ESAT (Entreprise de Services et d’Aide par le Travail) Les fourneaux de Marthe et Matthieu pour les plateaux repas. »
