Menu à thème : Autour des champignons

Après un menu Tourangeau organisé en au mois de septembre, voici le menu que vous aurez l’occasion de déguster jeudi 12 octobre 2017 sur le thème des champignons.

Entrée 

  • Duxelles de vrais champignons de Paris, œuf Bio poché et espuma de lard fumé

Plat

  • Risotto de riz Arborio aux girolles et pleurotes lié au parmesan AOP, crémeux de morilles

Dessert

  • Cassata Sicilienne revue par notre chef

 

Un accord met-vin vous sera proposé sur place

23€ le menu hors vin

By | 2017-10-03T11:59:19+00:00 octobre 3rd, 2017|Menu à thème|0 Comments