Après un menu Tourangeau organisé en au mois de septembre, voici le menu que vous aurez l’occasion de déguster jeudi 12 octobre 2017 sur le thème des champignons.

Entrée 

  • Duxelles de vrais champignons de Paris, œuf Bio poché et espuma de lard fumé

Plat

  • Risotto de riz Arborio aux girolles et pleurotes lié au parmesan AOP, crémeux de morilles

Dessert

  • Cassata Sicilienne revue par notre chef

 

Un accord met-vin vous sera proposé sur place

23€ le menu hors vin